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難忘的好滋味淡水知名老牌餐廳海中天，29年前以啤酒屋餐廳打響名號，掀起風潮，其後又陸續增建保齡球館、旅館、Spa會館等，成為當地知名地標，日前宣布停止營業，即日起將公開出清事業設備、器具，令老顧客震驚。（譚宇哲攝）中國時報【譚宇哲╱新北報導】

淡水知名老牌餐廳海中天，29年前以啤酒屋餐廳打響名號，掀起風潮，其後又陸續增建保齡球館、旅館、Spa會館等，成為當地知名地標；但海中天因租約到期，今年2月結束餐廳外的所有業務，昨日也證實餐廳將於8月31日結束營業，29年老字號招牌正式熄燈。

占地約3000坪的海中天位於淡水中正東路上，於1987年4月開幕，由藝人張菲、檢場擔任董事長及總經理，當時啤酒屋經營模式方興未艾，打著明星光環及淡水區罕見的海景餐廳名號，一時聲名大譟，來客絡繹不絕。

隨著營運看漲，海中天的事業版圖也持續擴大，陸續增建一棟結合休閒娛樂的飯店、保齡球館、SPA會館，一旁還設有高檔汽車旅館。1996、1997年代，港台天王劉德華多次前往海中天打齡球、用餐，還辦過歌友會，掀起一股追星熱。

然而，海中天今年租約到期，地主卻決定不再續約，打算將部分土地售予建商興建大樓，海中天因此於2月宣布結束保齡球館、SPA會館及旅館營運，僅餐廳事業繼續運作，打破長期以來的多角經營，5個多月來，生意下滑了2成。

日前地主再度發難，決議將全數土地售予建商，不再與海中天續約，海中天只得無奈宣布於8月31日晚間10點結束餐廳營業，60多位員工將面臨資遣，事業硬體包括廚房設備、機具、桌椅、燈具、電視、床具、餐具等也將全數出清，老主顧聞訊不禁大嘆「好可惜！」

在海中天服務29年的副總經理邱裕昌說，被迫停業，最捨不得這塊老招牌，還有那一道道令老顧客念念不忘的私房好味道。

邱裕昌指出，海中天是淡水少見大型宴會廳、海景廳、KTV包廂的複合餐廳，過去每年平均舉辦100多場婚宴，長年來接待近5000對新人，如今因租約問題被迫停業，員工深感不捨，不排除另覓新地，重現海中天風華。　

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